河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋(lóng)先生”炒酸奶连锁店开出61家，帮助更多聋人就业 无声小店传递爱与温暖(wēnnuǎn) 5月20日，在“聋先生”炒酸奶店，茜晓虎将制作完成的炒酸奶递给(dìgěi)顾客。河北日报(rìbào)记者冯阳摄 商业街上，不时(bùshí)有外卖小哥穿行而过，刹车声(shēng)、鸣笛声不断响起，还有不知从何处飘来的(de)豫剧唱段。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了几分热闹。 郑永强什么也(yě)听不到。 5月20日，一个因“我爱你”的(de)(de)谐音而(ér)被赋予浪漫(làngmàn)色彩的日子。9时30分，在邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强为即将到来的订单高峰做着准备。当记者上前(shàngqián)表明来意，他露出腼腆的笑容，轻轻摆手，在手机上快速打出一行字：老板还没来。 记者指向菜单上的(de)抹茶炒酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十多平方米的小店收拾得(dé)干净利落，冰柜里整齐码放着制作好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常的布置(bùzhì)，却因门头“聋先生”的招牌和(hé)墙上的手语表而与众不同。 从老板(lǎobǎn)到店员皆是聋人，这是一家无声的小店。 郑永强“告诉”记者，这是他工作最久的地方，已经两年(liǎngnián)了。攀谈间，他忽然(hūrán)向外一指——老板来了。 眼前这个人笑盈盈地站着，中等个头(gètóu)，身材微微发福，写(xiě)着“聋先生(xiānshēng)”三个字的鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎。 一次在微信对话框中的特殊采访，就此(jiùcǐ)展开。 1986年，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场持续不退的高烧，导致他双耳失聪。读聋校，上大学，毕业后在父母的装修(zhuāngxiū)公司帮忙。他与聋校同学张传红(zhāngchuánhóng)相恋结婚，很快有了一个可爱的儿子(érzi)。 温馨的家庭像避风港般安稳，却装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己当(dāng)老板”的念头像一团(yītuán)火，在他心里燃烧。 “聋人怎么做生意？”父母既心疼又不解，坚决反对(fǎnduì)他独自创业。 “除了不会说话，我什么都能做！”倔强的茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县，用不多的积蓄(jīxù)和向(xiàng)同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想，从一辆(yīliàng)三轮车启航。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团的三轮车，在路边摆起了(le)小摊(xiǎotān)。天没亮就要备料，晚上22时才能(cáinéng)收摊回家。起早贪黑虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去两百多个。正是这个小小的流动摊点(tāndiǎn)，拉开了他老板梦的序幕。 一年后，茜晓虎发现了“呦(yōu)呦饭团”加盟项目。然而，北京总部以(yǐ)沟通不便为由，拒绝了他的申请。 茜晓虎的(de)人生字典里没有“放弃”二字。他多次前往总部，递交了厚厚一沓创业计划书，最终用诚意打动了对方。就这样，邯郸第一家(dìyījiā)“呦呦饭团(fàntuán)”加盟店开张了。 梦想(mèngxiǎng)，从一辆三轮车，变成了一家店。 开业前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔方便与顾客交流(jiāoliú)，将产品和价格清晰地罗列(luóliè)出来，还特意增加了配料分量(fènliàng)，却仍怕准备得不够。令他惊喜的是，开业当天的生意异常火爆，悬着(xuánzhe)的心终于放了下来。 茜晓虎头脑灵光，妻子张传红心灵手巧(xīnlíngshǒuqiǎo)，这对聋人夫妻成了生意(shēngyì)上的最佳拍档。十年间，他们在来来往往的顾客的支持下，逐渐(zhújiàn)把饭团店开到了5家。 然而，市场规律不会偏爱于谁(shuí)。 饭团生意的利润率开始下滑之(zhī)时，茜晓虎看准了(le)炒酸奶这个行当：“投入不高，操作简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得更加大胆。茜晓虎不仅要开店，还要创立(chuànglì)专属于聋人群体的(de)加盟品牌。 2021年9月，首家(shǒujiā)“聋(lóng)先生”炒酸奶店在邯郸市康德商场附近开业了。 现实是，炒酸奶的生意并不如炒酸奶本身一般(yìbān)甜美。 “第一个月的营业额是多少？”记者在(zài)微信上问。 茜晓虎苦笑着拍拍后脑勺(hòunǎosháo)，伸出两根手指。 “两千？”记者脱口而出(tuōkǒuérchū)。 茜晓虎点点头，在微信中打出(dǎchū)一行字：“2000到3000元。” “非常少吧(ba)？”记者在微信中回复。 茜晓虎皱着眉，狠狠(hěnhěn)点头。 开弓没有回头箭。经过深入分析，茜晓虎发现产品线过于庞杂——炒酸奶和十多个系列的酸奶饮品不仅增加了运营成本(chéngběn)，还让顾客(gùkè)难以(nányǐ)抉择。 每晚打烊后，茜晓虎和妻子都会仔细(zǐxì)研究(yánjiū)销售数据，用笔记本记录每一款产品的销量。渐渐(jiànjiàn)地，一个明星产品脱颖而出——白糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎立即行动。他找来专业广告公司，为这款拳头产品设计(shèjì)了时尚吸睛的宣传(xuānchuán)海报(hǎibào)。顾客一进店，目光就会被这些海报吸引，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略(xīncèlüè)奏效了。2022年春节，门店日营业额突破3000元，当年的(de)最高月营业额能超过2万元。 自己经营(jīngyíng)的门店(diàn)逐步走上正轨，如何让(ràng)更多聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设账号，用镜头记录“聋先生”炒酸奶店的经营日常，让无声的世界也能被看见。 2022年(nián)年初，一位保定市的聋人青年发来信息，向茜晓虎倾诉他的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母，却(què)遭到了他们的质疑：“这该(zhègāi)不会是骗子吧？他一个聋人怎么可能开店？” 字字句句，都像针一样扎在茜晓虎心上。这些质疑，他太熟悉(shúxī)了。 “带着父母来店里看看吧！”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间里，从资金投入(zījīntóurù)到(dào)产品制作再到顾客沟通，他都倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位(zhèwèi)聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的日子里，茜晓虎多次往返(wǎngfǎn)保定，帮忙选址、调试设备，每一个制作细节都(dōu)手把手地教(dìjiào)。2022年5月，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了招牌(zhāopái)，这不仅照亮了一位聋人青年的新生活，更证明了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店从0到1艰难起步后，61家加盟店在河北(héběi)、山东(shāndōng)、重庆、上海、河南、安徽等地渐次铺开，带动了上百名聋人就业。 如今，梦想有了新的目标。茜晓虎向记者展示了一个Logo，那是(shì)新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮传播手语文化(wénhuà)。 茜晓虎在微信(wēixìn)朋友圈分享过这样一句话：被(bèi)光照耀的我们，也能成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个萦绕(yíngrào)内心许久的问题：“创业这么(zhème)多年，最温暖你的是什么呢？” 茜晓虎竖起大拇指(dàmǔzhǐ)，像点(diǎn)头那样，让大拇指向下点两下，然后写下：“顾客说，谢谢你。”（河北日报记者 冯阳） 关注河北日报，了解更多(duō)权威资讯