罗湾乡畔 珍味里的幸福路

晨光初露，天际泛起鱼肚白，莫映珍系上蓝花围裙，已在珍味农家饭店的灶台前忙活开来。铁锅里的火苗欢快跳跃，热气裹挟着柴火香，与(yǔ)新切的青蒜苗气息交织，唤醒(huànxǐng)了(le)尚在沉睡的罗湾乡。 三年前，莫映珍和(hé)丈夫守着家里三亩(sānmǔ)薄田，三个孩子(háizi)的学费像座小山压得人喘不过气。茶园采茶(cǎichá)季来临时，她咬咬牙把孩子托付给邻居，跟着村里的婶子们钻进漫山遍野的茶树间。指尖被茶梗磨出细密的伤口，一个采茶季下来，也只能挣个五六千块，勉强补贴家用。 “莫大姐，我刚刚看到这边鱼塘有人在钓鱼，但周边没有吃饭的(de)地儿。你们家有手艺，菜地里(lǐ)又种了很多菜，可以试试开个(kāigè)农家饭店。”宜春市靖安县烟草专卖局党员志愿者刘玮入户走访时说道(shuōdào)。接下来(jiēxiàlái)一个月，刘玮带着创业政策(zhèngcè)手册又来了三次(sāncì)。纸页上，小微创业补贴、无息贷款申请流程被红笔重重圈出，同时他还带来隔壁村农家乐的经营数据，指着手机里的短视频教程：“莫大姐，现在城里人就爱这种山野风味，您做的茶叶熏鱼要是拍出来，保准火！” 刘玮的话像颗种子，在莫映珍心里生了根。那些标注着红圈的政策，经营数据里的增收案例，还有短视频里热闹的流量，都让(ràng)夫妻俩(fūqīliǎ)看到了希望。他们细细盘算后，决定放手一试，把日子过(guò)出新模样。 莫映珍和丈夫(zhàngfū)将闲置的老屋收拾出来，自己动手清理堆积多年的杂物，重新布置店面。莫映珍发挥自己的巧思，在志愿者的帮助下用手机拍摄菜品照片，丈夫则在鱼塘边搭起遮阳棚。凭借采茶时积累的经验(jīngyàn)，莫映珍研发出茶叶熏鱼、茶香炒蛋、鲜笋炒腊肉(làròu)等特色菜(tèsècài)，每道菜都带着山野间(jiān)最鲜活的味道。 “你看，去岭头的时候从这里走，送餐回来的时候可以不走弯路。”志愿者程海阳向莫映珍介绍道。程海阳拿着地图和测距仪，在罗湾乡的山间小路上来回奔波，仔细记录每个(měigè)鱼塘、景点的位置，综合路况、距离等因素，规划出 7 条高效送餐路线。同时，志愿者们帮助莫映珍联系(liánxì)商家，定制了保温箱，在箱体(xiāngtǐ)上印上(yìnshàng)饭店的宣传语。他们手把手(shǒubǎshǒu)教莫映珍和丈夫使用导航软件，根据(gēnjù)不同订单的位置，快速(kuàisù)匹配最合适的送餐路线。 渐渐地(dì)，从县城来钓鱼吃饭的客人越来越多，有人甚至(shènzhì)专程开车来买她晒的茶香干。如今，珍味农家饭店生意(shēngyì)红火，仅周末单日流水就能达到一二千元，家里不仅还清了债务，还翻新了房屋，给孩子(háizi)们添置了新书桌和电脑。 暮色降临时(shí)，莫映珍站在鱼塘边，看着水面上最后一抹霞光。灶台的(de)(de)烟火(yānhuǒ)、茶园的新绿、鱼塘的涟漪，还有那些温暖的笑脸，拼凑出她曾经不敢想象的生活图景，这场景恰是夫妻二人骨子里不服输韧劲的真实写照。 从莫映珍农家饭店的成功经验出发，深入挖掘乡村特色资源，深化(shēnhuà)产业帮扶，探索(tànsuǒ) “农旅融合 + 特色农产品销售” 等更(gèng)多惠农模式，靖安烟草将用更扎实的行动、更温暖的服务，助力群众持续增收。(艾叶(àiyè)美)