最高36℃!济宁本周天气预报来了
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最高36℃!济宁本周天气预报来了6月27日(rì)(rì)-28日, “良友・圣府第杯”2025济宁美食(měishí)联赛(liánsài)第二轮小组赛正式开战。厨师们凭借(píngjiè)多年沉淀的深厚功底,深挖济宁传统美食文化精髓,或浓油赤酱、或清新淡雅的菜品陆续登场,传统与创新宛如两条并行的丝线,在他们妙手编织下,交织出一道道令人眼前一亮的美食华章,为“舌尖上(shàng)的济宁”这部味觉史诗添上浓墨重彩的开篇之笔。
##_FORMAT_LT_##第二轮(dìèrlún)战果(zhànguǒ)新鲜出炉##_FORMAT_GT_##
兖州兖鼎领鲜队VS邹城东山(dōngshān)踏青队
当(dāng)传统技艺(jìyì)碰撞创新灵感,当千年文脉邂逅珍馐美馔。6月28日,“良友(liángyǒu)·圣府第杯”2025年济宁市美食联赛兖州站在兖州区牛楼味道拉开帷幕!兖州兖鼎领鲜队与邹城东山踏春队以食为墨、以灶为卷(juǎn),共同书写了一场令人回味的味觉诗篇。
家和糖醋鱼VS非遗鱼头(yútóu)煲
仉氏茄子(qiézi)煲VS杏坛讲学
比赛现场(xiànchǎng),灶火升腾间尽显匠心。邹城东山踏春队带来家和鲜花椒炒(chǎo)鸡、家和糖醋鱼、仉氏茄子煲、九秒爆腰花(yāohuā)、冰糖肘子应战,菜品色香味(sèxiāngwèi)俱全,以精湛技艺展现邹城美食的独特韵味;兖州兖鼎领鲜队带来承载地方文化记忆的老兖州炒鸡、非遗鱼头煲,蕴含儒家文化意象的杏坛讲学,以及(yǐjí)金丝山药、烤全羊(kǎoquányáng)等特色菜品,每一道都将兖州的历史底蕴与风味精髓完美融合。
九秒爆腰花VS金丝山药(shānyào)
家和鲜花椒炒鸡VS老(lǎo)兖州炒鸡
五轮厨艺争锋,选手(xuǎnshǒu)们以精湛刀工雕琢食材本味,凭娴熟技法驾驭(jiàyù)鼎(dǐng)镬乾坤,煎炒腾起人间烟火,烹炸奏响美味乐章,一道道承载匠心的佳肴次第亮相,彰显着烹饪者对美食(měishí)的敬畏之心与极致追求。经过紧张(jǐnzhāng)激烈的角逐与专业评委的打分,最终,兖州兖鼎领鲜队取得了本轮比赛的胜利。
嘉祥祥城“农嘉宴”队(duì)VS高新食力派
嘉祥“祥城农嘉宴队”带来了五道极具地方特色的(de)美食。其中,海参(hǎishēn)烧(shāo)杂拌作为济宁“十大经典名菜”之一(zhīyī),海参软糯有弹性,搭配皮肚、鱿鱼等(děng)食材,口感丰富,味道醇厚,寓意着富足吉祥。葡萄鸡丁融合(rónghé)中西文化,以鸡脯肉、葡萄罐头等为原料,酸甜可口,营养丰富。纸坊凤山汪汤(wāngtāng)拥有百年历史,以新鲜猪里脊为主料,搭配香醋(xiāngcù)、香菜等调料,肉丝脆嫩,汤鲜味美。糖醋鲤鱼选用微山湖四鼻鲤鱼,搭配传统糖醋汁,外焦里嫩,酸甜适中。脆皮烤乳鸽鲜鸽干烤,皮脆爆汁,口感清香,吃鸽三部曲让人回味无穷。
高新区“高新食力派”也不甘示弱,带来了五道创意十足的美食。柳行老李羊汤由羊骨和山羊肉搭配几十种中药材熬制而成,纯天然无添加,汤味鲜美(xiānměi),不腥不腻。芥(jiè)酱西杏大虾(dàxiā)将(jiāng)腌制好(hǎo)的虾炸脆后涂抹芥辣酱,沾上杏仁片,香酥可口,营养丰富。漂汤鱼丸秉承“食不厌精脍不厌细”的原则,口感柔嫩,汤汁鲜美。孔府焦溜鱼采用鲤鱼剞花刀法,搭配多元辅料和酱汁,外层酥焦脆,内里柔糯鲜嫩。红烧甲鱼采用地道渔家菜做法,汤汁鲜浓,肉质(ròuzhì)细嫩,营养美味。
比赛(bǐsài)现场(xiànchǎng),两支队伍的厨师们(men)各显神通,精心烹制每一道菜品,将传统美食与现代创意(chuàngyì)完美结合,为观众(guānzhòng)们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。评委们从菜品的色香味(sèxiāngwèi)、烹饪技艺、创意呈现、营养搭配等多个维度进行严格评审,为每一位参赛选手提供了专业的点评和建议。观众们也积极参与互动,品尝美食,拍照留念,现场气氛热烈,欢声笑语不断。比赛最后(zuìhòu),嘉祥“祥城农嘉宴队”的菜品,收获了现场评委和观众的支持,获得了本场比赛的胜利。
运河之都济宁队VS太白湖寻味先锋队(xiānfēngduì)
“烹天煮地调五味,横扫赛场我称魁”的运河之都(dōu)济宁队遇上(yùshàng)“深植运河文化,撷取太白(tàibái)湖生态精华”的太白湖寻味先锋队,运河畔的巅峰对决激烈上演。
运河(yùnhé)之都济宁队汇聚了多位(duōwèi)鲁菜精英厨师,融合高星级饭店“星位”和传统家宴“家味”的战神复合体,拿出来济宁家宴峄岫晴云、北二荒家鸡(jiājī)炖榛蘑、万达嘉年华微湖至臻海参包、济宁家宴三斤甲鱼二斤鸡、黄淮宾馆鲍鱼红烧肉(hóngshāoròu)五道硬菜。
太白湖寻味先锋队以香煎(jiān)白鱼、辣炒(chǎo)河蚌、传统烧鱼、巧配田螺、飘汤鱼丸(yúwán)五道精选湖区鲜活(xiānhuó)食材、以传统渔家船菜技艺为本的菜品应战,尽展“北国小江南”的独特生态风味。最终,运河之都济宁队获得本场胜利。
任城食运食美队VS鱼台孝贤(xiàoxián)故里队
6月27日晚,“良友·圣府第杯”2025济宁美食联赛·任城站(国投·麷街主赛场(zhǔsàichǎng))第二轮首场比赛,任城食(rènchéngshí)运食美队VS鱼台孝贤故里(gùlǐ)队精彩落幕!
从极具任城特色的(de)传统美食,到鱼台当地的招牌佳肴,一道道美食承载着地域文化与厨师们的匠心创意,在炉灶与锅铲的碰撞(pèngzhuàng)间(jiān)精彩诞生,将散落(sànluò)在城市角落的“味道记忆”串珠成链,让“舌尖上的济宁”成为更具辨识度的城市名片。
经过(jīngguò)紧张的五轮厨艺比拼,最终任城食运食美队以微弱优势获胜。现场还(hái)设置了美食特产和任城非遗展示、售卖摊位(tānwèi)(tānwèi)12个,开赛不久,很多(hěnduō)摊位都已被抢购一空。这次美食联赛,不仅是一场厨艺的比拼,更是一次对运河美食文化的深度挖掘与展示。通过“选手比拼+大众评选”“线上直播+线下(xiànxià)体验”的多元形式,让每一位食客都成为城市文化的“传播者”。
泗水”真泗味”美食联盟VS经开印象队(duì)
6月28日傍晚,在泗水尼山鹿鸣庄户学院,泗水“真泗味”美食(měishí)联盟与(yǔ)经开印象队展开了(le)一场精彩绝伦的美食较量,为我们带来了一场味蕾的狂欢。
泗水“真泗味”美食联盟代表队带着满满的(de)(mǎnmǎnde)自信与精湛的厨艺,将泗水的特色美食一一呈现。他们对食材的挑选极为严格,每一道工序都精益求精,力求将家乡味道最完美的一面展现(zhǎnxiàn)出来。
经开印象队也(yě)毫不逊色,他们凭借创新的理念和对美食的独特理解,在赛场上大显身手。将(jiāng)各地美食元素巧妙融合(rónghé),为传统美食注入新的活力,每一道菜都让人眼前一亮。
经过激烈的(de)(de)角逐和评委们的严格评判,最终泗水“真泗味”美食联盟以微弱优势获得比赛胜利。无论是(wúlùnshì)泗水队带来的传统美食,还是(háishì)经开区队的创新佳肴,都展现出了极高(gāo)的水准。虽然比赛有胜负,但对于观众和食客来说,这场比赛是一场美食的盛宴,让大家品尝到了不同地域的特色美食,感受到了美食文化的魅力。
微山渔跃龙门队vs梁山(liángshān)好汉“筷”乐营
6月(yuè)28日上午,"良友·圣府第杯"2025年济宁美食联赛微山赛区首场对决火爆上演——微山渔跃龙门队与梁山好汉“筷(kuài)”乐营展开(zhǎnkāi)舌尖上的巅峰对决。
这场汇聚微山湖鲜与梁山风味的精彩对决,不仅展现了"运河(yùnhé)之都"的美食魅力,更以(yǐ)美食为媒(wèiméi),奏响了济宁餐饮文化的华彩乐章。赛事现场香气四溢,两大战队以匠心烹鲜,用美味对话,为观众呈现了一场视觉与味觉(wèijué)的双重盛宴。


6月27日(rì)(rì)-28日, “良友・圣府第杯”2025济宁美食(měishí)联赛(liánsài)第二轮小组赛正式开战。厨师们凭借(píngjiè)多年沉淀的深厚功底,深挖济宁传统美食文化精髓,或浓油赤酱、或清新淡雅的菜品陆续登场,传统与创新宛如两条并行的丝线,在他们妙手编织下,交织出一道道令人眼前一亮的美食华章,为“舌尖上(shàng)的济宁”这部味觉史诗添上浓墨重彩的开篇之笔。
##_FORMAT_LT_##第二轮(dìèrlún)战果(zhànguǒ)新鲜出炉##_FORMAT_GT_##
兖州兖鼎领鲜队VS邹城东山(dōngshān)踏青队
当(dāng)传统技艺(jìyì)碰撞创新灵感,当千年文脉邂逅珍馐美馔。6月28日,“良友(liángyǒu)·圣府第杯”2025年济宁市美食联赛兖州站在兖州区牛楼味道拉开帷幕!兖州兖鼎领鲜队与邹城东山踏春队以食为墨、以灶为卷(juǎn),共同书写了一场令人回味的味觉诗篇。
家和糖醋鱼VS非遗鱼头(yútóu)煲
仉氏茄子(qiézi)煲VS杏坛讲学
比赛现场(xiànchǎng),灶火升腾间尽显匠心。邹城东山踏春队带来家和鲜花椒炒(chǎo)鸡、家和糖醋鱼、仉氏茄子煲、九秒爆腰花(yāohuā)、冰糖肘子应战,菜品色香味(sèxiāngwèi)俱全,以精湛技艺展现邹城美食的独特韵味;兖州兖鼎领鲜队带来承载地方文化记忆的老兖州炒鸡、非遗鱼头煲,蕴含儒家文化意象的杏坛讲学,以及(yǐjí)金丝山药、烤全羊(kǎoquányáng)等特色菜品,每一道都将兖州的历史底蕴与风味精髓完美融合。
九秒爆腰花VS金丝山药(shānyào)
家和鲜花椒炒鸡VS老(lǎo)兖州炒鸡
五轮厨艺争锋,选手(xuǎnshǒu)们以精湛刀工雕琢食材本味,凭娴熟技法驾驭(jiàyù)鼎(dǐng)镬乾坤,煎炒腾起人间烟火,烹炸奏响美味乐章,一道道承载匠心的佳肴次第亮相,彰显着烹饪者对美食(měishí)的敬畏之心与极致追求。经过紧张(jǐnzhāng)激烈的角逐与专业评委的打分,最终,兖州兖鼎领鲜队取得了本轮比赛的胜利。
嘉祥祥城“农嘉宴”队(duì)VS高新食力派
嘉祥“祥城农嘉宴队”带来了五道极具地方特色的(de)美食。其中,海参(hǎishēn)烧(shāo)杂拌作为济宁“十大经典名菜”之一(zhīyī),海参软糯有弹性,搭配皮肚、鱿鱼等(děng)食材,口感丰富,味道醇厚,寓意着富足吉祥。葡萄鸡丁融合(rónghé)中西文化,以鸡脯肉、葡萄罐头等为原料,酸甜可口,营养丰富。纸坊凤山汪汤(wāngtāng)拥有百年历史,以新鲜猪里脊为主料,搭配香醋(xiāngcù)、香菜等调料,肉丝脆嫩,汤鲜味美。糖醋鲤鱼选用微山湖四鼻鲤鱼,搭配传统糖醋汁,外焦里嫩,酸甜适中。脆皮烤乳鸽鲜鸽干烤,皮脆爆汁,口感清香,吃鸽三部曲让人回味无穷。
高新区“高新食力派”也不甘示弱,带来了五道创意十足的美食。柳行老李羊汤由羊骨和山羊肉搭配几十种中药材熬制而成,纯天然无添加,汤味鲜美(xiānměi),不腥不腻。芥(jiè)酱西杏大虾(dàxiā)将(jiāng)腌制好(hǎo)的虾炸脆后涂抹芥辣酱,沾上杏仁片,香酥可口,营养丰富。漂汤鱼丸秉承“食不厌精脍不厌细”的原则,口感柔嫩,汤汁鲜美。孔府焦溜鱼采用鲤鱼剞花刀法,搭配多元辅料和酱汁,外层酥焦脆,内里柔糯鲜嫩。红烧甲鱼采用地道渔家菜做法,汤汁鲜浓,肉质(ròuzhì)细嫩,营养美味。
比赛(bǐsài)现场(xiànchǎng),两支队伍的厨师们(men)各显神通,精心烹制每一道菜品,将传统美食与现代创意(chuàngyì)完美结合,为观众(guānzhòng)们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。评委们从菜品的色香味(sèxiāngwèi)、烹饪技艺、创意呈现、营养搭配等多个维度进行严格评审,为每一位参赛选手提供了专业的点评和建议。观众们也积极参与互动,品尝美食,拍照留念,现场气氛热烈,欢声笑语不断。比赛最后(zuìhòu),嘉祥“祥城农嘉宴队”的菜品,收获了现场评委和观众的支持,获得了本场比赛的胜利。
运河之都济宁队VS太白湖寻味先锋队(xiānfēngduì)
“烹天煮地调五味,横扫赛场我称魁”的运河之都(dōu)济宁队遇上(yùshàng)“深植运河文化,撷取太白(tàibái)湖生态精华”的太白湖寻味先锋队,运河畔的巅峰对决激烈上演。
运河(yùnhé)之都济宁队汇聚了多位(duōwèi)鲁菜精英厨师,融合高星级饭店“星位”和传统家宴“家味”的战神复合体,拿出来济宁家宴峄岫晴云、北二荒家鸡(jiājī)炖榛蘑、万达嘉年华微湖至臻海参包、济宁家宴三斤甲鱼二斤鸡、黄淮宾馆鲍鱼红烧肉(hóngshāoròu)五道硬菜。
太白湖寻味先锋队以香煎(jiān)白鱼、辣炒(chǎo)河蚌、传统烧鱼、巧配田螺、飘汤鱼丸(yúwán)五道精选湖区鲜活(xiānhuó)食材、以传统渔家船菜技艺为本的菜品应战,尽展“北国小江南”的独特生态风味。最终,运河之都济宁队获得本场胜利。
任城食运食美队VS鱼台孝贤(xiàoxián)故里队
6月27日晚,“良友·圣府第杯”2025济宁美食联赛·任城站(国投·麷街主赛场(zhǔsàichǎng))第二轮首场比赛,任城食(rènchéngshí)运食美队VS鱼台孝贤故里(gùlǐ)队精彩落幕!
从极具任城特色的(de)传统美食,到鱼台当地的招牌佳肴,一道道美食承载着地域文化与厨师们的匠心创意,在炉灶与锅铲的碰撞(pèngzhuàng)间(jiān)精彩诞生,将散落(sànluò)在城市角落的“味道记忆”串珠成链,让“舌尖上的济宁”成为更具辨识度的城市名片。
经过(jīngguò)紧张的五轮厨艺比拼,最终任城食运食美队以微弱优势获胜。现场还(hái)设置了美食特产和任城非遗展示、售卖摊位(tānwèi)(tānwèi)12个,开赛不久,很多(hěnduō)摊位都已被抢购一空。这次美食联赛,不仅是一场厨艺的比拼,更是一次对运河美食文化的深度挖掘与展示。通过“选手比拼+大众评选”“线上直播+线下(xiànxià)体验”的多元形式,让每一位食客都成为城市文化的“传播者”。
泗水”真泗味”美食联盟VS经开印象队(duì)
6月28日傍晚,在泗水尼山鹿鸣庄户学院,泗水“真泗味”美食(měishí)联盟与(yǔ)经开印象队展开了(le)一场精彩绝伦的美食较量,为我们带来了一场味蕾的狂欢。
泗水“真泗味”美食联盟代表队带着满满的(de)(mǎnmǎnde)自信与精湛的厨艺,将泗水的特色美食一一呈现。他们对食材的挑选极为严格,每一道工序都精益求精,力求将家乡味道最完美的一面展现(zhǎnxiàn)出来。
经开印象队也(yě)毫不逊色,他们凭借创新的理念和对美食的独特理解,在赛场上大显身手。将(jiāng)各地美食元素巧妙融合(rónghé),为传统美食注入新的活力,每一道菜都让人眼前一亮。
经过激烈的(de)(de)角逐和评委们的严格评判,最终泗水“真泗味”美食联盟以微弱优势获得比赛胜利。无论是(wúlùnshì)泗水队带来的传统美食,还是(háishì)经开区队的创新佳肴,都展现出了极高(gāo)的水准。虽然比赛有胜负,但对于观众和食客来说,这场比赛是一场美食的盛宴,让大家品尝到了不同地域的特色美食,感受到了美食文化的魅力。
微山渔跃龙门队vs梁山(liángshān)好汉“筷”乐营
6月(yuè)28日上午,"良友·圣府第杯"2025年济宁美食联赛微山赛区首场对决火爆上演——微山渔跃龙门队与梁山好汉“筷(kuài)”乐营展开(zhǎnkāi)舌尖上的巅峰对决。
这场汇聚微山湖鲜与梁山风味的精彩对决,不仅展现了"运河(yùnhé)之都"的美食魅力,更以(yǐ)美食为媒(wèiméi),奏响了济宁餐饮文化的华彩乐章。赛事现场香气四溢,两大战队以匠心烹鲜,用美味对话,为观众呈现了一场视觉与味觉(wèijué)的双重盛宴。











































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